Il Procolino riceve il Riconoscimento di Eccellenza a Palazzo Montecitorio

Il 24 luglio scorso, l’Antica Pasticceria Del Giudice sita in Arco Felice, ha ricevuto il Riconoscimento di Eccellenza a Palazzo Montecitorio, tra personalità di spicco della politica, della stampa e dello spettacolo. Una giornata che resterà impressa nella memoria dei nostri concittadini e che onora Pozzuoli tutta!

Il riconoscimento è stato assegnato dall’intergruppo parlamentare Sviluppo Sud e da Terra Viva. Esso arricchisce ancora di più i Campi Flegrei, terra unica al mondo dal punto di vista geografico, culturale ed enogastronomico.

Procolino è l’opera pasticciera dedicata al Santo Patrono di Pozzuoli, San Procolo. Una pasta bignè con mandorle, amarene e una crema fatta con ingredienti “segreti” lo rendono un bocconcino dolce, morbido e delicato.  «Pozzuoli non aveva un suo dolce simbolo e così abbiamo pensato bene di dare vita a Procolino, onorando anche San Procolo, il nostro patrono», racconta Lucia Del Giudice.

Complimenti vivissimi alla famiglia Del Giudice dalla redazione de Il Blog di Gió.

 

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